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      自制面包糠的方法有幾種
      2018-5-24 14:14:52 157 字號 -A AA +A

             面包糠在生活中經常用到,有時候可能會買不到,所以還是自制比較方便。面包糠廠家說自制面包糠的方法其實比較多,但哪種方法簡單又實用呢?今天我們不妨將幾種常用方法對比一下。

             首先需要給大家說明的是,自制面包糠不能用全麥面包,其它面包均可。此外,做之前要先把面包表面那層黃色的皮剝掉。這樣做出來的面包糠就會很均勻,沒有雜質。

             方法一:取切片面包,切去四邊。然后改刀成小方塊,用煎鍋不放油小火慢慢烘干。將烘干后的面包塊稍晾涼,然后放在食品袋里用搟面杖碾碎,篩掉沒碾碎的面包塊,這樣好用的“面包糠”就做好了。剩下的面包片還可以繼續碾壓過濾,也可以撒上些孜然或辣椒粉當烘片吃。

             方法二:土司去掉外皮,切小塊,放入攪拌機,十五秒鐘即可。用這種方法自制面包糠最簡單,但做出的面包糠要放一段時間才會變硬,不能馬上使用。

             方法三:吐司兩片切成小丁。平底鍋加熱,開小火放入吐司小塊不停的翻炒幾分鐘,再用鏟子壓碎,至吐司變硬變脆。將吐司碎放入篩網,用搟面杖壓成粉末狀即可。

             方法四:把剝掉皮的面包放進食品袋里,系緊袋口,放進冰箱的冷凍室,冷凍兩個小時。凍至面包發硬后將其取出,掰下一小塊,一捏就碎了,再用手搓至均勻無雜質,面包糠就做好了。

             這幾種就是做面包糠常用的方法,如果你需要使用面包糠的話,可以試試上面介紹的幾種方法,選擇一種簡單的快速的適合的方法自己動手做做看。


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